virtù del melograno

Il melograno dalle tradizioni più antiche è il frutto dell’abbondanza e della longevità…chissà perchè!

E’ un frutto davvero meraviglioso e dalle innumerevoli proprietà, è ricco di sali minerali, vitamine e possiede molte proprietà antitumorali date dalla presenza abbondante di acido ellagico, falvonoidi e altre sostanze antiossidanti.

Un altro grande punto a suo favore è che costa davvero poco rispetto alla sua “preziosità”!

In questa casa ne andiamo matti, Annalisa ha scoperto di amarli ed è capace di mangiarsene da sola una buona metà…

melograno salute

Viene molto buono anche il succo di melograno fatto semplicemente spremendo una metà melograno con la classica spremi agrumi, ne risulterà un succo rosso vivo eccezionale da bere!

Ho inoltre scoperto che anche la buccia del melograno non va buttata perchè non necessita di pesticidi e quindi possiamo usarla per farci una meravigliosa tisana ricca di tamini che sono astringenti per la gola gonfia.

Già da sola la buccia del melograno utilizzata per fare un infuso è ottima ma tempo fa mi appuntai una “ricetta” data dalla erborista della “prova del cuoco” che oltre ad una manciata di buccia del melograno metteva anche un cucchiaio del composto (fatevelo fare direttamente in erboristeria in parti uguali):

-di timo

-di malva

-camomilla

-eucalipto

e così si ottiene un mix eccezionale per il mal di gola e raffreddore!

Bisogna mettere una manciata di buccia del melograno in una tazza con un cucchiaio di questo mix

tisana mal di gola

e versarci sopra una tazza di acqua bollente,

curare il mal di gola naturalmente

lasciamo riposare coperto per 10-15 minuti e poi beviamo.

infuso melograno

Buon fine settimana!

 

 

 

 

 

 

7 comments

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  1. mammasorriso

    i miei genitori hanno un alberello di melograno…ora che conosco queste ricettine ne saprò fare buon uso!!
    grazie :)

  2. Daria

    Questa proprio me la segno! Siamo stracolmi di melograni, che uso in vari modi, ma la buccia non l’ho mai conservata… La prossima volta mi preparo sicuramente questa tisana visto che tra l’altro ho anche la camomilla che abbiamo raccolto quest’estate… Una curiosità: secondo te si riesce a seccare la buccia?

    1. silvia

      Si penso proprio che si secchino facilmente all’aria, io ho lasciato le bucce in un piatto per qualche giorno e non hanno avuto problemi, devi solo stare attenta che non ci vada neanche una goccia di succo di melograno altrimenti potrebbe ammuffire

  3. Antonio

    Nella tisana 20 gocce di erisimo possiamo aggiungerle? O alteriamo i benefici?

    1. silvia

      non saprei, comunque penso che non si alteri nulla :-)

  4. Denise

    Quindi per fare la tisana non c’è bisogno di essiccare la buccia del melograno?, ma si mette tutta la buccia?, sia quella colorata esterna che quella gialla/bianca interna?, anche quella del supermercato va bene?, è vero che il decotto di buccia di melagrana fa’ bene anche contro il mal di pancia?

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