ricette vegane bambini limone

Le bimbe adorano gli spaghetti, ora che sono a casa e possono scegliere il menù della giornata non fanno altro che chiedere spaghetti in tutte le salse.

Variare non è facile, noi non mangiamo carne e evitiamo il più possibile i latticini, diciamo che ce ne concediamo una piccola parte quando non siamo a magiare a casa.

Oggi la piccola mi ha chiesto la pasta al Limone…bah il riso si ma la pasta!?

Bhè il limone fa così bene e poi se ci mettessi anche un po di prezzemolo, meraviglioso e ricco di vitamine…ma si proviamoci!

pasta vegan con limone

Devo dire che mi è venuta davvero bene, con pochi e semplici ingredienti e sopratutto è piaciuta moltissimo alle bambine!

ricette vegane bambini limone

Non potevo non condividerla 😉

La ricetta è per 3/4 persone

  • pasta lunga
  • 1 limone succo e scorza
  • mezzo bicchiere di latte di soia non zuccherato(lo hanno alla coop)
  • prezzemolo
  • sale
  • 5 cucchiai olio
  • mezzo aglio

Mettere a cuocere la pasta in acqua salata.

Intanto con il frullatore ad immersione frullare tutti gli ingredienti, non fa nulla se viene una cremina abbastanza liquida.

Quando la pasta è quasi cotta metterla in una padella capiente con la cremina fatta e accendere il fornello fino a che non si è rappresa, verrà molto cremosa, sembra ci sia la panna perchè il latte di soia fa questo effetto, a noi è piaciuta tanto…

ricette pasta limone bambini

mi raccomando non rovinatela con il parmigiano 😉

 

 

 

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